Plyn pro čepování piva (80 % N2; 20 % CO2) BIOGON® 20.

Tento plyn je speciálně navržen pro čepování piva v hospodách, restauracích a pivovarech, kde je nezbytné zajistit správnou stabilitu, kvalitu a chuť piva při servírování. Skládá se ze směsi 80 % dusíku (N2) a 20 % oxidu uhličitého (CO2), která je ideální pro udržení optimálního tlaku v pivních systémech.

Výhody:

• Optimální směs pro čepování piva: Poměr N2 a CO2 je ideální pro udržení správného tlaku v pivech, což pomáhá zachovat čerstvost, pěnu a chuť.
• Zachování kvality piva: Směs plynu zajišťuje, že pivo si udrží správnou karbonizaci, aniž by došlo k nadměrnému nebo nedostatečnému nasycení oxidem uhličitým.
• Stabilní pěna: Dusík v kombinaci s oxidem uhličitým vytváří jemnou, stabilní pěnu, což je klíčové pro prezentaci piva.
• Bezpečné použití: Plyn je dodáván v souladu s bezpečnostními normami, s garantovanou čistotou a kvalitou, což zaručuje bezproblémové použití v čepovacích systémech.

Použití:

• Ideální pro použití v čepovacích systémech pro piva, zejména pro piva typu ale, stouty, portery a další speciální pivní styly, které vyžadují jemnější a stabilní pěnu.
• Plyn je vhodný pro regulaci tlaku v pivních tancích a potrubích a pro zajištění optimálního nátoku piva.

Balení : Tento plyn je dodáván v různých velikostech lahví pro flexibilitu a snadnou manipulaci.

Pokud hledáte spolehlivý a efektivní plyn pro čepování piva, směs 80 % N2 a 20 % CO2 je ideální volbou pro dosažení perfektního výsledku při každém čepování.

Technické parametry lahve na směs výčepního plynu na pivo N2+CO2 (80% Dusík + 18% CO2) – Pivní plyn

• Zkušební tlak: 315 BAR
• Objem lahve: 8 litrů stlačeného kapalného plynu (odpovídá 1,8 m³ plynu, což vystačí na cca 8 velkých "padesátkových" sudů piva)
• Tlak plynu / plnění v lahvi: 200 bar
• Označení: EN 1964-1:1999
• Certifikace: P-PRC-08-10-C001704, 01 202 322/B-130057-T
• Směrnice: 99/36/EC
• Lahev je bez trubičky uvnitř.
• Vhodná pro použití ve výčepním zařízení.
• Tlaková zkouška: Platná po dobu 10 let
• Evropská certifikace: Značka pí (φ) s českou certifikací 0036
• Prohlášení o shodě: Láhev má CZ prohlášení o shodě
• Rozměry:
  • Výška včetně ochranného klobouku: 82 cm
  • Výška bez ochranného klobouku: 77 cm
  • Průměr těla: 14,5 cm
• Hmotnost: cca 10 kg (bez náplně)
• Barva: Šedá s světle zeleným vrškem lahve
• Ventil pro připojení: W24.32 x 1/14 (standardní pro Dusík)

Technické parametry a určení náplně lahve – Pivo plyn (směs N2+CO2)

Směs N2+CO2 (80% Dusík + 18% CO2) je Pivní plyn, který je ideální pro výčep piva.

• Lepší výčepní a ochranné vlastnosti než čistý CO2: Pivoplyn s optimálním poměrem Dusíku (N2) a Oxidu uhličitého (CO2) zajišťuje lepší ochranu piva během čepování.
• Zabraňuje přesycení piva: Díky nižšímu obsahu CO2 dochází k nižší přesycenosti piva, což zabraňuje nadměrnému pění při čepování.
• Ochrana piva před zvětráním: Vyšší podíl Dusíku v směsi chrání pivo v sudu před oxidací a zvětráním, což pomáhá zachovat jeho chuť a čerstvost.
• Optimalizovaný poměr pro optimální říz: Tento pivoplyn dává pivu ideální říz a zároveň vytváří kvalitní, krémovou pěnu.
• Bez „pěnění“ jako při použití čistého CO2: Pivoplyn zajišťuje kvalitní čepování bez nepříjemného nadměrného pěnění, které může nastat při použití čistého CO2 nebo kompresoru.

Pivoplyn je tedy ideální volbou pro výčep piva v hospodách, barech a restauracích, kde je kladen důraz na kvalitu čepovaného piva a optimalizovaný poměr mezi CO2 a N2 pro dosažení lepších čepovacích vlastností.